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濮陽市召開首屆校園食品安全研討會
發布時間:2021-3-4 17:21:39   點擊:次   【打印】【關閉

濮陽市首屆校園食品安全研討會召開

?????? 10月30日,濮陽市教育局、濮陽市市場監督管理局和市餐飲與飯店行業協會聯合召開濮陽市首屆校園食品安全研討會。河南省市場監督管理局餐飲處調研員張存勇、市市場監督管理局黨組書記劉道光、市教育局副局長楊照華參加研討會并講話,市市場監督管理局、市教育局,縣(區)市場監督管理局、教育局,學校和餐飲行業代表及市城鄉一體化示范區相關部門負責人參加。研討會分兩個階段,上午,與會人員現場觀摩示范區艾菲綠城幼兒園、濮陽醫專、市雜技學校、市第一高級中學、濮陽市職業技術學院西一餐廳;下午舉行研討會,市示范區市場監管分局、衛都市場監管所、開州市場監管所負責人就加強校園食品安全發言,市市直幼兒園、市實驗幼兒園、市城鄉一體化示范區艾菲綠城幼兒園介紹校園食品管理工作經驗。

?????? 張存勇高度評價我市校園食品安全工作,充分肯定濮陽市校園食品安全主體責任落實、部門聯防聯控工作機制、“互聯網+明廚亮灶” 網絡監管等工作,并對落實食品操作規范化管理及食品安全風險點管控提出意見建議。

?????? 市餐飲與飯店行業協會團餐專業委員會主席胡忠海向與會人員就加強學校園餐建設,助力校園食品安全進行了介紹。

?????? 會議指出,校園食品安全事關廣大師生身體健康、生命安全,事關濮陽發展大局、事關社會和諧穩定。保證學校食品安全、保障學生健康成長是各級教育行政部門和各級各學校重要職責。會議要求,要明確學校安全管理主體責任,嚴格落實食品安全校長負責制。要建立完善學校食堂管理制度體系,嚴格監督檢查。要抓重點、抓細節管理,嚴格管控食品原材料采購、加工制作、食品留樣、校長陪餐、餐用具清洗消毒等關鍵環節。要構建“部門聯防、人技聯防、家校聯防”聯防聯控工作機制,實現校園食品安全全覆蓋監管。要開展食品安全教育,普及食品安全知識。要落實食品安全工作考核,對因思想不重視、措施不得力、責任不落實等造成食品安全問題的,進行約談或嚴肅問責。

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